loading...









loading...

Royalbangla
নিউট্রিশনিস্ট সুমাইয়া সিরাজী
নিউট্রিশনিস্ট সুমাইয়া সিরাজী

ঝটপট এক বাটি হেলদি নাস্তা তৈরি করুন সহজে

পুষ্টি

এক বাটিতেই যারা পরিপূর্ণ খাবার খোঁজেন এবং হাতেও সময় কম তারা এই ধরনের খাবার গুলো খাদ্য তালিকায় রাখতে পারেন! খুব ঝটপট ১০ মিনিট এ রেডি হবে যদি ঘরে সব উপকরণ থাকে।

এই এক ছোট্ট বাটিতে রয়েছে প্রায় ১২৫ এম এল পরিমাণ খাবার। কি কি দিতে পারেন এই খাবারে-

১. দুধ

২. ওটস/চিড়া

৩. ফল (আপেল,কলা, ডালিম)

৪. বাদাম

৫. খেজুর

৬. কিসমিস

 এক বাটিতে  পুষ্টি

পদ্ধতি:

- ১/২ কাপ দুধে ভেজা চিড়া মেশাবেন ২ টেবিল চামচ। সাথে ২/৪ টা কিসমিস । বাদাম মিক্সড হলে ৫/৬ টা । শুধু চিনা বাদাম হলে ২ টেবিল চামচ। খেজুর ছোট ১ টা ।সবার শেষে ফল দিবেন। ব্যস খুব সহজে মিশিয়ে নিবেন আর ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করবেন। পরিপূর্ণ একটা মিল ।

- যাদের সুগার লেভেল হাই তারা খেজুর কিসমিস আর কলা পরিহার করবেন। এর পরিবর্তে অন্য ফল যেমন পেয়ারা সবুজ আপেল শসা গাজর দিতে পারেন

- ছোট বাচ্চাদের চিড়ার পরিবর্তে ছানা, অল্প পায়েস ,এড করে দিলে আরো ভালো।

- অনেকের চিড়া খেলে পেটে গ্যাস হয় বলে তাদের জন্য চিড়ার পরিবর্তে ওটস দিতে পারেন।

- যাদের বাদামে এলার্জি তারা শুধু কাঠবাদাম দিতে পারেন।

- ছোট বাচ্চাদের জন্য বাদাম গুড়া দিবেন ।

- যারা দুধ খেতে পারেন না তারা টকদই আর অল্প ছানা মিশিয়ে অন্য রকম একটা টেস্ট আনতে পারেন ।

ঠিকমতো উপাদান গুলো মিক্সড করলে খুব বেশি না ১৭০- ২০০ ক্যালরি মতো আসবে এই ১ বাটি থেকে। যেটা একবেলার খাবার। তবে কিসমিস সবার জন্য নয় কারন এতে ক্যালরি বেশি। তাই পরিমাণ এর ব্যাপারে সতর্ক থাকতে হবে।

আমাদের হাতে এখন সময় কম! জীবন জীবিকার তাগিদে আমরা সবাই এখন কর্মজীবী হয়েছি। কিন্তু তাতেও থেমে নেই প্রয়োজনীয় পুষ্টি চাহিদা। শরীরটাকে ভালো রাখতে না পারলে কাজ করাও সম্ভব নয়।তাই চেষ্টা করবেন হাতে অল্প সময় নিয়ে এমন কোন খাবার ঝটপট করে খেয়ে নিতে!!

লেখক
নিউট্রিশনিস্ট সুমাইয়া সিরাজী
Bsc (Hon 's) Msc (food & Nutrition)
CND (BIRDEM), CCND (BADN)
Trained on Special Child Nutrition
Consultant Dietitian (Ex)
Samorita Hospital
Mobile:
01750-765578,017678-377442
লেখকের সাথে যোগাযোগ করতে নিচের ফেসবুক পেইজে ক্লিক করুন
www.facebook.com/নিউট্রিশনিস্ট-সুমাইয়া-সিরাজী-102934114426153

  1. royalbangla.com এ আপনার লেখা বা মতামত বা পরামর্শ পাঠাতে পারেন এই এ‌্যড্রেসে [email protected]
পরবর্তী পোস্ট

লাল চাল বা ব্রাউন রাইস - এ নিয়ে যত কথা


নুডুল্ স এর ভাল-মন্দ

পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী
চর্বি জাতীয় খাবার মানেই খারাপ কিছু নয়- দেখুন কিছু স্বাস্থ‌্যকর দরকারী বাঙালি চর্বি জাতীয় খাবার

রয়াল বাংলা ডেস্ক
ফুড সাপ্লিমেন্ট কি ? কেন নেবেন?

পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী
আপনি জানেন কী কেন প্রতিদিন দুধ খাওয়া উচিত ? জেনে নিন

ডায়েটিশিয়ান সিরাজাম মুনিরা
চুল পড়া রোধে কী করবেন ? এবং কী খাবেন?

পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী
আলু খেলে কি মোটা হয় ?

পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী
দীর্ঘদিন ধরে পেট খারাপ বা আইবিএস হলে কী করবেন

ডায়েটিশিয়ান সিরাজাম মুনিরা
আপনি কি নিজের অজান্তে আয়রন এর অভাবে ভুগছেন ?

পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী
আপনি জানেন কি কফি কেন , কিভাবে এবং কখন খাওয়া প্রয়োজন ?

পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী
আপনি কি সারাক্ষণ ক্লান্ত বোধ করেন?

পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে কি খাওয়া উচিত?

পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী
স্মৃতিশক্তি ধরে রাখতে ও বাড়াতে যা করবেন

Dietitian Shirajam Munira
ভিটামিন ডি এর অভাব পুরণ করবেন কীভাবে?

ডায়েটিশিয়ান ফারজানা
চা কখন কিভাবে খাবেন?

পুষ্টিবিদ তাহমিনা আক্তার
ওজন কমাতে লেবু

পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন
কোন পদ্ধতিতে রান্না করলে খাবারের পুষ্টিমান সবচেয়ে বেশি থাকে?

পুষ্টিবিদ তাহমিনা আক্তার
আয়রনের অভাবে রক্তস্বল্পতা দেখা দিলে কি খাবেন?

ডায়েটিশিয়ান ফারজানা
ফুলকপির পুষ্টিগুণ

মোঃ ইকবাল হোসেন
টমেটোর গুণাগুণ

পুষ্টিবিদ তাহমিনা আক্তার
আমি কেন সবসময় অসুস্থ থাকি?

Nusrat Jahan

প্লান্ট ফুড কেন ভালো?

Nusrat Jahan,Nutrition and Diet Consultant
সুস্বাস্থ্যের প্রথম সিক্রেট হলো পুষ্টি। পুষ্টিকর খাবার নিয়ে সবচেয়ে জনপ্রিয় ও কার্যকর তথ্যটি হলো 'শাকসবজি ফলমূল বেশি করে খেতে হবে এবং মাংস জাতীয় খাবার কম খেতে হবে। '...............
বিস্তারিত

ফুটপাতে বিক্রিত শরবত কতটা নিরাপদ ??

পুষ্টিবিদ সিরাজাম মুনিরা,কনসালটেন্ট ডায়েটিশিয়ান
এই কাঠফাটা রোদের মধ্যে বাইরে বের হলেই রাস্তার পাশে পাশে সারি সারি শরবত, জুস, মাঠার ভ্যানের দেখা মিলে। কর্মব্যাস্ত মানুষ গরমে, পিপাসায় ক্লান্ত হয়ে ঢোক ঢোক করে এসব পানীয় খেয়েও নিচ্ছেন।............
বিস্তারিত

চোখের স্বাস্থ‌্য ভাল রাখতে যেসব খাবার খাওয়া জরুরী

ডায়েটিশিয়ান সিরাজাম মুনিরা
চোখের স্বাস্থ‌্য ভালো রাখতে রঙিন শাক-সবজি গুলো খাওয়ার ওপর জোর দেয়া হয় আমি এরকম একটি খাবারের রিভিউ এখানে প্রদান করছি......
বিস্তারিত

ইসবগুলের ভুসি ও কিছু ভ্রান্ত ধারনা

Dr. Md Ashek Mahmud Ferdaus
ইসবগুলের ভুসি কি?
এটি হচ্ছে plantago ovata নামক এক ধরনের উদ্ভিদের বীজ। বাংলাদেশ সহ উপমহাদেশের অনেক দেশেই এটা চাষ করা হয়। .....
বিস্তারিত

পাইলস কি পুরোপুরি ভাল হয়?

Dr. Md. Ashek Mahmud Ferdaus
এটা পাইলসে আক্রান্ত রোগীদের একটা খুবই common জিজ্ঞাসা। অনেকের ধারনা পাইলস ভালো হয় না। তাই এর চিকিৎসা করে লাভ নেই। আবার অনেকেই মনে করে বার বার হয় ...
বিস্তারিত

আলু খেলে কি মোটা হয় ?

পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী
আলু খাওয়া নিয়ে অনেকের মধ্যে অনেক দ্বিধা কাজ করে। আলু মানে শর্করা, খেলেই বুঝি মোটা হয়ে যাব...
বিস্তারিত

সাইনাস আর সাইনুসাইটিস, আসুন সহজে বুঝে নিই.

ডা: এস.এম.ছাদিক,ওরাল এন্ড ম্যাক্সিলোফেসিয়াল সার্জারী
স্বাভাবিক নিশ্বাস নিতে মনে হয় নাকে কি যেনো আটকে আছে,, আবার নাক দিয়ে পানিও পড়ে। গায়ে হালকা জ্বর ও আছে, আবার সাথে মাথা ব্যাথা। তিনি ডাক্তারের কাছে গেলেন, ডাক্তার বললেন, আপনার সাইনুসাইটিস হয়েছে,........
বিস্তারিত

হার্টের রোগ বা হার্ট এটাকের লক্ষণগুলো

রয়াল বাংলা ডেস্ক
আমরা অনেকেই জানি না আমাদের হার্টের রোগ আছে বা সমস‌্যা আছে। আসুন জেনে নেই কোন লক্ষণগুলো অবহেলা করা উচিত নয়। ..
বিস্তারিত

সময় অসময়ে মন খারাপ থাকলে যা করনীয়

পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী
শারীরিক ভাবে সুস্থ্য থাকার জন্য মানসিক ভাবে সুস্থ্য থাকাটাও সমান জরুরী। এখন বিশেষ করে করোনাকালে কিছু কিছু দেশে ---
বিস্তারিত

জরায়ু মুখ ক্যান্সার প্রতিরোধে টিকা

ডাঃ হাসনা হোসেন আখী,এমবিবিএস, বিসিএস (স্বাস্থ্য) এমএস (অবস এন্ড গাইনী)
জরায়ু মুখ এই ভাইরাস দ্বারা যৌনমিলনের সময় আক্রান্ত হয়। শরীরের নিজস্ব প্রতিরোধ ক্ষমতার কারণে ৯৮% ক্ষেত্রে এই ভাইরাস আর থাকে না। ১-২% ক্ষেত্রে ঝুঁকিপূর্ণ মহিলাদের HPV থেকে যায়।......
বিস্তারিত

শরীরে অক্সিজেন কমে গেলে বুঝবেন যেভাবে

ডাঃ হাসনা হোসেন আখী
করোনাভাইরাসে সংক্রমিত রোগী বাড়িতে থাকুক বা হাসপাতালে, এ সময় সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো তাকে নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করা। তার রক্তে অক্সিজেনের মাত্রা বা ঘনত্ব কমে যাচ্ছে কি না, খেয়াল করা।...............
বিস্তারিত

হঠাৎ উচ্চ রক্তচাপ ? জেনে নিন উচ্চ রক্তচাপ এর কারণ ও করনীয়

ডায়েটিশিয়ান সিরাজাম মুনিরা
পরীক্ষার হলে টেনশন,হঠাৎ মনে হলো ঘাড়টা ভার হয়ে এসেছে,চোখ ঝাপসা,অস্বস্তি বোধ।এমনটা ছাত্র বয়সেও হতে পারে।...
বিস্তারিত

দুধ খাওয়া কেন প্রয়োজন? দৈনিক কতটুকু দুধ পান করা উচিত?


নিউট্রিশনিস্ট সুমাইয়া সিরাজী,

কমসময়ে ঘরে তৈরি রেস্তোরাঁ স্টাইলে ছোট মাছের চচ্চড়ি


পুষ্টিবিদ মুনিয়া মৌরিন মুমু

জ্বরে যেমন খাবার খাবেন


পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন,পুষ্টি কর্মকর্তা

নেতিবাচক আবেগ মোকাবেলা


জিয়ানুর কবির,ক্লিনিক্যাল সাইকোলজিষ্ট

ক্যান্সার ঝুকি হ্রাস করতে কেমন জীবন যাপন করা উচিত?


DR. MOHAMMAD MASUMUL HAQUE,Cancer Prevention Physician

দাঁতের চিকিৎসার খরচ এতো বেশী কেনো?


ডা: এস.এম.ছাদিক,ওরাল এন্ড ম্যাক্সিলোফেসিয়াল সার্জারী

তেলের বিকল্প রান্না পদ্ধতি


নিউট্রিশনিস্ট সুমাইয়া সিরাজী

সাপে কামড়ালে ওঝা নাকি ডাক্তার?


ডাঃ ইকবাল আহমেদ,সহকারী অধ্যাপক,বার্ণ ও প্লাস্টিক সার্জারি বিভাগ

দাম্পত্য জীবন সুখি করবেন কিভাবে??


জিয়ানুর কবির,ক্লিনিক্যাল সাইকোলজিষ্ট

শিশুর অতিরিক্ত প্রোটিন গ্রহনের কুফল


নিউট্রিশনিস্ট সুমাইয়া সিরাজী,

স্বামী স্ত্রীর রক্তের গ্রুপ এক হলে বাচ্চা নিতে কোন সমস্যা হবে?


ডাঃ হাসনা হোসেন আখী,এমবিবিএস, বিসিএস (স্বাস্থ্য),এমএস (অবস এন্ড গাইনী)

১ চামচ তেলে EASY Fried Rice Recipe


পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী

ফোবিয়া বা ভয়ের তালিকা: কোন ফোবিয়াতে আক্রান্ত আপনি?


ডা. মুহম্মদ মুহিদুল ইসলাম,সায়েন্টিফিক অফিসার

দ্রব্যমূল্যের ঊর্ধ্বমুখী বাজারে কিভাবে পুষ্টি চাহিদা পুরন করবেন?


পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন,পুষ্টি কর্মকর্তা

হিস্টেরিয়া একটি মানসিক সমস্যা।।


জিয়ানুর কবির,ক্লিনিক্যাল সাইকোলজিষ্ট

আক্কেল দাঁত কখন এবং কেন ফেলতে হয়?


ডা: এস.এম.ছাদিক,ওরাল এন্ড ম্যাক্সিলোফেসিয়াল সার্জারী

ডাব


পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন,পুষ্টি কর্মকর্তা

মাড়ির পাথর, প্রদাহ এবং মাড়ি থেকে রক্ত পড়া


ডা: এস.এম.ছাদিক,ওরাল এন্ড ম্যাক্সিলোফেসিয়াল সার্জারী

পজিটিভ ব্যক্তিত্ব


জিয়ানুর কবির,ক্লিনিক্যাল সাইকোলজিষ্ট

দাম্পত্য জীবন সুখি করবেন কিভাবে??


জিয়ানুর কবির,ক্লিনিক্যাল সাইকোলজিষ্ট

শিশুর অতিরিক্ত প্রোটিন গ্রহনের কুফল


নিউট্রিশনিস্ট সুমাইয়া সিরাজী,

স্বামী স্ত্রীর রক্তের গ্রুপ এক হলে বাচ্চা নিতে কোন সমস্যা হবে?


ডাঃ হাসনা হোসেন আখী,এমবিবিএস, বিসিএস (স্বাস্থ্য),এমএস (অবস এন্ড গাইনী)

১ চামচ তেলে EASY Fried Rice Recipe


পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী

ফোবিয়া বা ভয়ের তালিকা: কোন ফোবিয়াতে আক্রান্ত আপনি?


ডা. মুহম্মদ মুহিদুল ইসলাম,সায়েন্টিফিক অফিসার