loading...









loading...

Royalbangla
রয়াল বাংলা ডেস্ক
রয়াল বাংলা ডেস্ক

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে করলার জুস ও অন‌্যন‌্য প্রসঙ্গ

ডায়াবেটিস

জীবনযাত্রার ধরনের পরিবর্তন এবং আরো নানাবিধ কারণে এখন বেশিরভাগ মানুষই ডায়াবেটিস নামক রোগের শিকার। আগে শুধুমাত্র বয়স্ক মানুষের মধ্যেই ডায়াবেটিস হওয়ার প্রবণতা ছিল এখন সব বয়সী মানুষের মধ্যেই এ রোগ দেখা যায়। অবস্থা ভেদে ২ ধরনের ডায়াবেটিস সব থেকে বেশি মানুষের হয়ে থাকে।
টাইপ ১- শরীরে ইনসুলিন তৈরি না হওয়া
টাইপ ২- শরীর ইনসুলিন এ ভালোভাবে সাড়া দেয় না।

ডায়াবেটিস এর কারণ


* অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস
* পুষ্টি সমৃদ্ধ খাবারের অভাব
* নিয়মিত শরীর চর্চা না করা
* জীনগত কারণে বা বংশ পরম্পরায় হতে পারে
* বয়স জনিত কারণে

ডায়াবেটিস এর ফলাফল


যে ধরনের ডায়াবেটিসই দেখা দিক না কেন, রোগীর দৈনন্দিন জীবন ধারণের পদ্ধতিই বদলে ফেলতে হবে। সম্পুর্ন নিরাময় করা সম্ভব না হলেও, এটি পুরোপুরি নিয়ন্ত্রনে রাখা যায়। তবে অভ্যাসের পরিবর্তন না করলে হৃদরোগ, দৃষ্টি শক্তি অমে যাওয়া, উচ্চ রক্তচাপ, রক্তে উচ্চমাত্রার কোলেস্টরেল ইত্যাদি জটিলতা দেখা দিতে পারে।

তেতো রস ও ডায়াবেটিস


তেতো খাবার ডায়াবেটিস কমিয়ে রাখতে সাহায্য করে। তবে তা সরাসরি রক্তে সুগারের মাত্রা কমিয়ে দেয় এ ধারণা ভুল। যদি তেতো খাবারে যথেষ্ট কার্বোহাইড্রেট থাকে তবে তা কোলেস্টেরল বাড়িয়ে দেয়।
তবে এক্ষেত্রে রস করে খেলে দারুণ কার্যকরী হয়। তেতো রস সুগার নিয়ন্ত্রন করে, ইনসুলিনের উৎপাদন বৃদ্ধি করে, লিভার এবং অন্যান্য পেশীতে গ্লাইকোজেনকে উদ্দীপ্ত করে, এছাড়াও শরীরে গ্লূকোজ জমা থেকে বিরত রাখে।
এত সব গুন থাকা সত্ত্বেও খেতে ভালো লাগেনা বলে অনেক রোগীই এটি খাওয়ায় উৎসাহ বোধ করেন না। এখানে সহনীয় মাত্রায় খাবার উপযোগী রস তৈরির উপায় বর্ণনা করা হলো।

  1. ১। শসা ও করলার রসঃ
    প্রয়োজনীয় উপকরন -
    * ২টি বড় করলা
    * ১টি মাঝারী আকারের শসা
    * ১টি সবুজ আপেল
    * ১/২ লেবু
    * ১/২ টেবিলচামচ বা পরিমান মতো লবণ

    রস তৈরির ধাপসমূহ -
    * করলা ভালোভাবে পরিষ্কার পানিতে ধুয়ে নিতে হবে এবং ছুরি দিয়ে উপরের খোসা ছিলে ফেলতে হবে।
    * লম্বা ভাবে কেটে ভিতর থেকে বিচি এবং অপ্রয়োজনীয় আঁশ ফেলে দিতে হবে এবং ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিতে হবে।
    * গামলায় পানিতে করলার টুকরো গুলো ১০ মিনিট ভিজিয়ে রাখতে হবে, এর মধ্যে ১/২ চামচ লবণ দেওয়া যেতে পারে।
    * এরপর শসা খোসা ছিলে , টুকরো করে কাটতে হবে।
    * সবুজ আপেল খোসা সহ ছোট করে কেটে নিতে হবে।
    * অতঃপর ভিজিয়ে রাখা করলা, আপেল ও শসা টুকরো ব্লেন্ডারে দিয়ে অথবা বেটে রস করতে হবে।
    * ১ গ্লাস এ শরবতের মধ্যে ১/২ লেবু চিপে রস মিশিয়ে দিতে হবে।
    দৈনিক খালি পেটে এক গ্লাস করে এ শরবত খাওয়া ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রনে দারুণ কার্যকরী।

  2. ২। কাঁচা হলুদ ও করলার শরবতঃ
    প্রয়োজনীয় উপকরন -
    * ২টি করলা
    * ১/২ লেবু
    * ১/৪ টেবিলচামচ কাঁচা হলুদের গুঁড়ো
    * ১ চিমটি হিমালয় লবণ
    * ১/২ চামচ সাধারণ লবণ

    শরবত তৈরির পদ্ধতি
    * করলা ভালোভাবে পরিষ্কার পানিতে ধুয়ে নিতে হবে এবং ছুরি দিয়ে উপরের খোসা ছিলে ফেলতে হবে।
    * লম্বা ভাবে কেটে ভিতর থেকে বিচি এবং অপ্রয়োজনীয় আঁশ ফেলে দিতে হবে এবং ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিতে হবে।
    * গামলায় পানিতে করলার টুকরো গুলো ১০ মিনিট ভিজিয়ে রাখতে হবে, এর মধ্যে ১/২ চামচ লবণ দেওয়া যেতে পারে।
    * ভিজানো করলা জুশার মেশিনে দিয়ে অথবা বেটে রস প্রস্তুত করতে হবে।
    * এ শরবতে ১/২ লেবুর রস, ১/২ টেবিল চামচ কাঁচা হলুদের গুঁড়ো এবং ১ চিমটি হিমালয় লবন মিশিয়ে নিতে হবে।
    খালি পেটে দৈনিক এ শরবত পানে রক্তে চিনির মাত্রা সহনীয় পর্যায়ে থাকে।
ডায়বেটিস রোগীর প্রতিদিনের ডায়েটে করলা রাখলেও উপকার পাওয়া যায়। সরাসরি চিনি যুক্ত খাবার বর্জন করতে হবে, নিয়মিত সকাল বিকাল শরীরচর্চা করতে হবে, এছাড়াও সারারাত পানিতে ভিজিয়ে রেখে সকালে অল্প লবণ দিয়ে চিরতার রস প্রতিদিন পান করলে ডায়াবেটিস এর প্রভাব থেকে মুক্ত থাকা সম্ভব। জরুরী অবস্থায় অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নিতে হবে।
  1. royalbangla.com এ আপনার লেখা বা মতামত বা পরামর্শ পাঠাতে পারেন এই এ‌্যড্রেসে [email protected]
পরবর্তী পোস্ট

গর্ভাবস্থায় ভুলে জন্মনিয়ন্ত্রণ বড়ি (পিল) খেলে কী কোন সমস্যা হতে পারে?


মেয়েদের যৌনাঙ্গে ইচিং বা চুলকানি

ডাঃ আয়েশা রাইসুল (গভঃ রেজিঃ H-১৫৯৮)
ধাতু রোগ কি? কেন কিভাবে হয়? কী করণীয়

royalbangla desk
নতুন দম্পতিরা জন্মনিয়ন্ত্রণ করবেন কিভাবে?

ডাঃ হাসনা হোসেন আখী,এমবিবিএস, বিসিএস (স্বাস্থ্য),এমএস (অবস এন্ড গাইনী)
টেস্টোস্টেরন হরমোন বা পুরুষদের হরমোন

ডা. মুহম্মদ মুহিদুল ইসলাম,সায়েন্টিফিক অফিসার
দ্রুত বীর্যপাত কেন হয়? কিভাবে হয়? কিভাবে সমাধান করা যায়?

রয়ালবাংলা টিম
মুত্রনালির সংক্রমন: প্রস্রাবের সমস্যা ও জটিলতা

ডা. মুহম্মদ মুহিদুল ইসলাম,সায়েন্টিফিক অফিসার
লিঙ্গের শীতলতা , লিঙ্গ শক্ত না হওয়ার সমস্যা বা ইরেক্টাইল ডিসফাংশনের জন ডায়েট

royalbangla desk
ফোরপ্লে (Foreplay) বা শৃঙ্গার কি?

royalbangla desk
লিঙ্গের শীতলতা বা লিঙ্গ শৈথিল্য (Erectile dysfunction) কি?

royalbangla desk
দাম্পত্য জীবনে সুখী হওয়ার টিপস

royalbangla desk
হস্তমৈথুনের বদভ্যাস থেকে কিভাবে বাঁচবেন?

royalbangla desk
যৌন সমস্যা ও সমাধান

royalbangla desk

বুক জ্বালাপোড়া বা এসিডিটি

ডা. মুহম্মদ মুহিদুল ইসলাম,সায়েন্টিফিক অফিসার
বুক জ্বালাপোড়া বা এসিডিটি,একটি কমন সমস্যা।আমাদের দেশের অধিকাংশ মানুষই কম বেশি এই সমস্যায় আক্রান্ত। মেডিক্যাল এর ভাষায় একে বলে GERD অথবা Gastro Esophageal Reflux Disease........
বিস্তারিত

অতিরিক্ত সয়াসস কেন খাবেন না

ডায়েট কনসালটেন্ট নুসরাত জাহান
সয়াসস যে কারণে এত সুস্বাদু ঠিক একই কারনে সেটি এত বিষাক্ত। এত লবণের পরিমাণ যা মাত্রা ছাড়া। মাত্র এক টেবিল চামচ সয়াসসে আপনার দৈনিক সোডিয়াম গ্রহণের এক তৃতীয়াংশের বেশি। ফলে অতিরিক্ত সোডিয়াম মানে বুঝতেই পারছেন।.............
বিস্তারিত

হার্ট বাইপাস সার্জারি মানে কি? What is the meaning of Heart Bypass Surgery?

ডা: অনির্বাণ মোদক পূজন,হৃদরোগ, বাতজ্বর ও উচ্চ রক্তচাপ রোগ বিশেষজ্ঞ
হার্ট বাইপাস সার্জারি করা হয় যখন হৃৎপিণ্ডের পেশীতে রক্ত সরবরাহকারী ধমনীগুলি ক্ষতিগ্রস্ত হয়। আপনার হার্টের প্রধান কাজ হল আপনার সারা শরীরে রক্ত পাম্প করা।.......
বিস্তারিত

অ্যামালগাম (Amalgam) ফিলিং

ডাঃ তারিকুল সরকার (তারেক)
অ্যামালগাম (Amalgam) ফিলিং যা আমাদের অনেকের কাছে পরিচিত কালো ফিলিং নামে। অনেকেই এই ফিলিং দিয়ে থাকেন রোগীর মুখে কারণ এটা দামে সস্তা, স্থায়িত্ব বেশি। ................
বিস্তারিত

ডায়েরিয়া,বমি পেট খারাপ হলে করনীয়

ডাঃ মো: মাজহারুল হক তানিম ,মেডিসিন, ডায়াবেটিস, থাইরয়েড ও হরমোন রোগ বিশেষজ্ঞ।
অতিরিক্ত ও অনিয়ন্ত্রিত খাবার খাওয়ার জন্য আমরা অনেক ডায়েরিয়া,জ্বর বমির রোগী পাই। এটাকে আমরা বলি Acute Gastroenteritis...............
বিস্তারিত

প্রসঙ্গ গরুর মাংস

পুষ্টিবিদ সিরাজাম মুনিরা,কনসালটেন্ট ডায়েটিশিয়ান
গরুর মাংস কেন খাবেন? স্বাস্থ্য উপকারিতা কি? কিভাবে খেলে সব থেকে বেশি পুষ্টি পাওয়া যাবে? গরুর মাংস সব দিক থেকেই কি খারাপ কোলেস্টেরল বাড়ালে সেটা খাওয়া যাবেনা এমনকি?..........
বিস্তারিত

গর্ভাবস্থায় ওজন বৃদ্ধি।।

ডাঃ সরওয়াত আফরিনা আক্তার (রুমা) ,,Consultant Sonologist
গর্ভাবস্থা হল শরীরের মধ্যে পরিবর্তনের একটি সময়। শিশুর বৃদ্ধি, প্ল্যাসেন্টা এবং শিশুর চারপাশে তরল (অ্যামনিয়োটিক ফ্লুইড) থাকার কারণে গর্ভাবস্থায় কিছু ওজন বৃদ্ধি হওয়া স্বাভাবিক।তবে, গর্ভাবস্থায় অত্যাধিক ওজন বৃদ্ধি কিছু সমস্যার সম্ভাবনা বাড়িয়ে দিতে পারে।...........
বিস্তারিত

ডেল্টা স্লিপ কি?

Nusrat Jahan,Nutrition and Diet Consultant
রাত ১১টা থেকে ২ টা পর্যন্ত সময়ের ঘুমকে ডেল্টা স্লিপ বলে। এই ঘুম যদি কেউ না পায় তাহলে বাকি ২৪ ঘন্টার মধ্যে ২০ ঘন্টা ঘুমালেও ঘুমের আসল তৃপ্তি পাওয়া যায় না।......
বিস্তারিত

Soft drinks প্রসঙ্গ

পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী
Soft drinks ওজন বৃদ্ধির একটি বড় কারণ, এটা কমবেশি সবাই জানেন। এই Soft drinks পান করা বাদ দিলে আমরা অত্যন্ত ক্ষতিকর একটা জিনিস থেকে দূরে থাকতে পারি। সেটা হল, মাত্রাতিরিক্ত চিনি।..........
বিস্তারিত

গরমে ডিটক্স পানীয় গ্রহণের সঠিক নিয়ম

পুষ্টিবিদ মুনিয়া মৌরিন মুমু
সুস্বাস্থ্য কিংবা ফিটনেস ধরে রাখতে ডেইলি ডায়েটে অনেকেই ডিটক্স ওয়াটার রাখেন। আমাদের দেহে বিভিন্ন কারণে যে বজ্র-পদার্থ / টক্সিন জমা হয়, এসব বজ্র-পদার্থ দেহ থেকে বের করে দেহ বিশুদ্ধকরণের কাজ করে ডিটক্স ওয়াটার।........
বিস্তারিত

খাবার খাওয়ার উপযুক্ত সময়

Nusrat Jahan,Nutrition and Diet Consultant
ঔষধ খাওয়ার যেমন নির্দিষ্ট সময় থাকে খাবার খাওয়ারও তেমন নির্দিষ্ট সময় থাকে। যেমন:.....
বিস্তারিত

প্ল্যাসেন্টা বা গর্ভফুলের ম্যাচুরিটি, গ্রেডিং ও এর গুরুত্ব।

ডাঃ সরওয়াত আফরিনা আক্তার (রুমা) ,,Consultant Sonologist
আপনি যখন আপনার আল্ট্রাসনোগ্রাম রিপোর্ট বুঝার চেষ্টা করেন সেখানে দেখবেন আমরা প্ল্যাসেন্টাল ম্যাচুরিটি গ্রেড ০. ১, ২, ৩ এর যে কোন একটা লিখে দিচ্ছি,.........
বিস্তারিত

কিডনি রোগের লক্ষণ ও প্রতিরোধের উপায়


ডাঃ মোহাম্মদ ইব্রাহিম আলী

চুল কি একটু বেশি পড়ছে? পর্ব-১


পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী

রক্তশূণ্যতা কী? কারণ, লক্ষণ ও প্রতিকার।


ডাঃ গুলজার হোসেন

মাইগ্রেন থেকে দূরে থাকবেন কিভাবে?


নুসরাত জাহান, ডায়েট কনসালটেন্ট

কিভাবে ধূমপান ছাড়বেন?


জিয়ানুর কবির

গ্যাসের সমস্যা ওষুধ খেয়ে না কমিয়ে প্রাকৃতিক উপায়ে কমান


ডায়েট কনসালটেন্ট নুসরাত জাহান

এলার্জি কিভাবে কমাবেন?


Dietitian Shirajam Munira

গ্রিন টি বা সবুজ চা কেন খাবেন ?


Nusrat Jahan

যারা সিগারেট খান , তাদের জন্য


Dr.Afjal Hossain,Assistant Registrar

আইস্ক্রিমে আসক্তি!!!


নিউট্রিশনিস্ট সুমাইয়া সিরাজী,Bsc (Hon's) Msc (food & Nutrition)

হৃদয় দিয়ে হৃদয়ের যত্ন নিন


পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন,পুষ্টি কর্মকর্তা

শিশুর প্রথম দাঁত ওঠা: ব্যাথা, লক্ষণ ও প্রতিকার


ডা: এস.এম.ছাদিক,ওরাল এন্ড ম্যাক্সিলোফেসিয়াল সার্জারী

প্রয়োজনীয় ডায়েট ও ব্যায়ামের পরও কমছে না ওজন ???


পুষ্টিবিদ জেনিফা জাসিয়া

নরমাল ডেলিভারির জন্য টিপস


ডাঃ সরওয়াত আফরিনা আক্তার (রুমা),Consultant Sonologist

পায়ের পিছনের কাফ মাসল পেইন (পায়ের রগে টান খাওয়া)


Dr.Afjal Hossain,Assistant Registrar

কাউকে ব্লাডের জন্য কল দেওয়ার আগে কয়েকটা জিনিস মাথায় রাখবেন।


ডা. মুহম্মদ মুহিদুল ইসলাম,সায়েন্টিফিক অফিসার

ইউরিক এসিড বেড়ে গেলে যে খাবার গুলোতে বাধা নেইঃ


পুষ্টিবিদ জেনিফা জাসিয়া,পুষ্টি বিশেষজ্ঞ

নরমাল ডেলিভারির জন্য কিছু টিপস


ডাঃ সরওয়াত আফরিনা আক্তার (রুমা),Consultant Sonologist

কি কি লক্ষণ দেখা দিলে দ্রুত চিকিৎসকের পরামর্শ নিবেন??


ডা. মোহাম্মদ মাসুমুল হক,আবাসিক চিকিৎসক, ক্যান্সার সোসাইটি হাসপাতাল এন্ড ওয়েলফেয়ার হোম

যারা সিগারেট খান , তাদের জন্য


Dr.Afjal Hossain,Assistant Registrar

আইস্ক্রিমে আসক্তি!!!


নিউট্রিশনিস্ট সুমাইয়া সিরাজী,Bsc (Hon's) Msc (food & Nutrition)

হৃদয় দিয়ে হৃদয়ের যত্ন নিন


পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন,পুষ্টি কর্মকর্তা

শিশুর প্রথম দাঁত ওঠা: ব্যাথা, লক্ষণ ও প্রতিকার


ডা: এস.এম.ছাদিক,ওরাল এন্ড ম্যাক্সিলোফেসিয়াল সার্জারী

প্রয়োজনীয় ডায়েট ও ব্যায়ামের পরও কমছে না ওজন ???


পুষ্টিবিদ জেনিফা জাসিয়া