শিশুদের মাংস দেওয়ার ক্ষেত্রে তাদের বয়স ও হজম ক্ষমতা বিবেচনা করা জরুরি। সাধারণত, শিশুর ৬ মাস পর থেকে সলিড খাবার শুরু করা হয়, তবে মাংস দেওয়ার জন্য কিছু বিষয় মনে রাখা দরকার:
৬-৮ মাস:
১)প্রথমে চিকেন বা গরুর মাংস খুব ভালোভাবে সেদ্ধ করে নরম করে নিন।
২)এরপর মাংস ব্লেন্ড বা মাশ করে চালের পাতলা খিচুড়ির সঙ্গে মিশিয়ে দিতে পারেন।
৩)মশলা ও লবণ এড়িয়ে চলুন।
৯-১২ মাস:
১)মাংস ছোট ছোট টুকরো করে ভালোভাবে সেদ্ধ করে দিন।
২)খিচুড়ি, নরম ডাল বা সবজির সাথে মিশিয়ে দিন।
৩)নরম শুটকি মাছও খাওয়ানো যেতে পারে (অতি সামান্য লবণসহ)।
১ বছর বা তার বেশি:
১)হালকা মশলা দেওয়া রান্না মাংস খেতে দিতে পারেন।
২)ছোট ছোট টুকরো করে দিন যাতে সহজে চিবাতে পারে।
৩)গ্রিলড, স্টিমড বা হালকা ভাপানো মাংস দেওয়া যেতে পারে।
যা এড়িয়ে চলবেন:
১)অতিরিক্ত তেল-মশলা দেওয়া খাবার।
২)প্রসেসড মিট (সসেজ, সালামি, ন্যাগেটস)।
৩)হাড়যুক্ত মাংস, যাতে শিশু গিলতে গিয়ে সমস্যায় না পড়ে।
লেখক
ডাঃ তানভীর আহমেদ
Chief physician,Child disease and surgical care-BD
এম.বি.বি.এস (রংপুর মেডিকেল কলেজ) , এম এস (শিশু)এফপি,পিজিটি (শিশু), ফেলো- শিশু পুষ্টি (অস্ট্রেলিয়া)
বাংলাদেশ শিশু হাসপাতাল ও ইন্সটিটিউট
( সাবেক-ঢাকা শিশু হাসপাতাল )
Online Video Consultation
(3pm-10pm)
WhatsApp নাম্বারে ( 01974088128 ) এ্পোয়েন্টমেন্ট নিন ।
বিকাশে ফি পরিশোধ করুন ।
ভিডিও কলে চিকিৎসা নিন ।
ডিজিটাল প্রেসক্রিপশনের পিডিএফ পান ।
কনসালটেশন পরবর্তী প্রয়োজনে ইনবক্সে পরামর্শ নিন ।
MORE INFO
01974088128
Location : Shyamoli,Dhaka
চিকিৎসা বিষয়ক সকল ধরণের আপডেট পেতে লেখকের ইউটিউব চ্যানেলের সাথে যুক্ত থাকুন
লেখকের YouTube চ্যানেল লিংক
https://www.youtube.com/@Dr.TanvirAhmed
লেখকের সাথে যোগাযোগ করতে নিচের ফেসবুক পেইজে ক্লিক করুন
www.facebook.com/Dr.TanvirAhmedBlog
