আমার প্রফেশনে যে প্রশ্ন টা সবচেয়ে বেশি শুনতে হয়, তা হলো কতো দিনে কতো কেজি কমবে?
ওজন কমানোর ক্ষেত্রে সর্ব প্রথম এই প্রশ্ন টাই মাথায় আসে, তাই না?
১ কেজি ওজন কমাতে বার্ন করতে হবে ৭৫০০ ক্যালরী। সুতরাং দিনে ৭৫০ ক্যালরী বার্ন করলে ১০ দিনে কমবে ১ কেজি অর্থাৎ ১ মাসে ৩ কেজি। সেই হিসাবে দিনে ১২৫০ ক্যালরী বার্ন করলে ১ মাসে ৫ কেজি ওজন কমানো সম্ভব ।
তবে এক্সারসাইজ করে কি দৈনিক ৭৫০/১২৫০ ক্যালরী বার্ন করা কি সম্ভব? বেশির ভাগ মানুষের বেলায় এটি অসম্ভব। তাহলে উপায়?
ধরুন আপনার দৈনিক ক্যালরির চাহিদা ২০০০ (BMR)। আপনি যদি ১২০০-১৩০০ ক্যালরির খাবার খান তাহলে বডিতে ৭০০-৮০০ ক্যালরির অভাব হবে।
আর এই অভাব পূরন করতে শরীরে সঞ্চিত ফ্যাট ভাঙ্গা শুরু হবে। সাথে যদি এক্সারসাইজ করে আরো ২৫০-৩০০ ক্যালরি বার্ন করেন, তাহলে দৈনিক ১০০০-১২০০ ক্যালরী বার্ন করা খুব একটা অসম্ভব নয়।
এই হিসাব মেনে মাসে ৩-৫ কেজি কমালে, সেটা আবার গেইন করার সম্ভাবনা খুব কম।
কিন্তু দিনে ৫০০-৬০০ ক্যালরির ডায়েট করে মাসে ৮-১০ কেজি কমালে, সেটা আবার ফিরে আসার সম্ভাবনা ১০০%
একজন সুস্থ স্বাভাবিক মানুষের ১২০০-১৩০০ ক্যালরির কম খাবার খাওয়া একদমই উচিত নয়। এতে শারীরিক অনেক ক্ষতি হতে পারে।
ধন্যবাদ
পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী
ডায়েট এন্ড নিউট্রিশন কনসালটেন্ট শিওরসেল মেডিকেল এক্স নিউট্রিশন কনসালটেন্ট ভি.এল.সি.সি & ভাইবস হেলথ কেয়ার এম.এস.সি এন্ড বি.এস.সি ( খাদ্য ও পুষ্টিবিজ্ঞান ) ডি.ইউ ট্রেইন্ড ইন সি.এন.ডি (বারডেম)
চেম্বার -surecell medical Gulshan 1, Dhaka