রমজানের বাজার সদাই করার সময় কি ধরনের খাবারের প্রতি গুরুত্ব দেয়া প্রয়োজন,এ বিষয়ে কয়েকটি পরামর্শ রইলো ----
এনার্জি রিচ ফুড - সারাদিন রোজা রাখার পর ইফতারে এমন খাবার রাখতে হবে যেগুলি এনার্জি দিবে। এক্ষেত্রে রোজায় খেজুর সবথেকে বেস্ট অপশন। এছাড়া গ্রোসারি লিস্টে এনার্জি রিচ ফুডের মধ্যে থাকবে ছোলা, ড্রাই ফ্রুটস, মিক্সড বাদাম।
হাইড্রেটিং ফুড - যেহেতু দিনে তাপমাত্রা বেশি থাকে, সারাদিনে পানাহার ব্যতিত থাকার ফলে পানিশূন্যতা দেখা দেয়। তাই রোজার শপিং লিস্টে এমন খাবার রাখতে হবে যেগুলো পানিশূন্যতা দূর করবে। যেমন -ডাব, পানি যুক্ত ফল তরমুজ, আনারস এবং ভিটামিন-সি যুক্ত ফল।
প্রোবায়োটিক ফুড - রোজায় হজম প্রক্রিয়া সহজ করতে লিস্টে রাখতে হবে প্রোবায়োটিক খাবার। টকদই সহজলভ্য প্রবায়োটিকের সবথেকে উত্তম উৎস।
প্রোবায়োটিক ফুড - রোজায় হজম প্রক্রিয়া সহজ করতে লিস্টে রাখতে হবে প্রোবায়োটিক খাবার। টকদই সহজলভ্য প্রবায়োটিকের সবথেকে উত্তম উৎস।
ডাইজেস্টিভ ফুড - রোজায় ইফতার হোক কিংবা সেহরি, তালিকায় রাখতে হবে সহজপাচ্য খাবার যেমন সাদা মাংস (মুরগী), মাছ, পানি জাতীয় সবজি (লাউ, ঝিঙ্গা, চিচিঙ্গা, পেপে ইত্যাদি), ডাল।
এই লেখকের সব লেখা পড়ুন নিচের লিংক থেকে।
www.royalbangla.com/NutritionistMonia
লেখক
পুষ্টিবিদ মুনিয়া মৌরিন মুমু
নিউট্রিশনিস্ট, বায়োজিন কসমেসিউটিক্যালস (উত্তরা ব্রাঞ্চ)
এক্স-ডায়েটিশিয়ান, ভাইবস হেল্থ কেয়ার বাংলাদেশ এবং বেক্সিমকো ফার্মা ডায়েট কেয়ার ডিভিশন
লেখকের সাথে যোগাযোগ করতে নিচের ফেসবুক পেইজে ক্লিক করুন
www.facebook.com/NutritionistMonia
