ডাব খুবই খুবই উপকারী একটি ফল।এই গরমে তৃষ্ণার ঘাটতি পূরণের পাশাপাশি আরো অনেক উপকারে ডাবের জুড়ি নেই।আজ আমরা ডাবের পুষ্টিগুণ সম্পর্কে জানব।
*ডাবের উপাদান
পানি ৯৫.৫%
নাইট্রোজেন ০.০৫%
ফসফরিক অ্যাসিড ০.৫৬%
পটাসিয়াম ০.২৫%
ক্যালসিয়াম ০.৬৯%
ম্যাগনেশিয়াম অক্সাইড ০.৫৯%
লৌহ ০.৫%
মোট কঠিন ৪.৭১%
চিনি ০.৮০%
মোট চিনি ২.০৮%
আঁশ ০.৬২%
উপকারিতা
১।অতিরিক্ত গরম, ডায়রিয়া, বমির জন্য উৎকৃষ্ট পানীয় ডাবের পানি।
২।ডাবের পানিতে রয়েছে খনিজ পদার্থসমূহ,পটাসিয়াম,শর্করা,সোডিয়াম,প্রোটিন এবং আরো কিছু তন্তু জাতীয় পদার্থ যা শরীরের জন্য উপকারী।
৩।কিডনির অম্লত্ব ঠিক করে মূত্রঘটিত রোগ নির্মূল করতে ডাবের পানি মহৌষধ হিসেবে কাজ করে।
৪।মানব শরীরে প্রতিদিন যে পরিমাণ পানির প্রয়োজন তা পূরণ করতেও ডাবের ভূমিকা অনেক।
৫।ডাবের পানি শরীরের শক্তিবর্ধক হিসেবে কাজ করে।
৬।এতে রয়েছে অতি কম মাত্রার ক্যালোরি ও চর্বি।আর কোলেস্টরেল নেই বললেই চলে।তাই প্রতিদিন একটি করে ডাব পান করার পরামর্শ দিয়ে থাকেন চিকিৎসকরা।
৭।শরীরের ক্রমবর্ধমান রক্তের পরিসঞ্চালন প্রক্রিয়া সচল করতে এই পানির বিকল্প নেই।
৮।পাকস্থলী ও অন্ত্রের প্রদাহ নির্মূলে ডাবের পানি কার্যকর।
৯।শরীরের ওজন কমাতে সহায়ক।
এই লেখকের সব লেখা পড়ুন নিচের লিংক থেকে।
www.royalbangla.com/Nutritionist.Iqbal
লেখক
পুষ্টিবিদ মোঃ ইকবাল হোসেন
বিএসসি (সম্মান), এমএসসি (প্রথম শ্রেণী)
(ফলিত পুষ্টি ও খাদ্য প্রযুক্তি)
পুষ্টি কর্মকর্তা
চট্টগ্রাম ডায়াবেটিক জেনারেল হাসপাতাল
জাকির হোসেন রোড, খুলশি।
চট্টগ্রাম।
চেম্বারঃ
সার্জিস্কোপ হাসপাতাল, ইউনিট-২, কাতালগঞ্জ, চট্টগ্রাম।
প্রতিদিন সন্ধ্যা ৫ঃ৩০-৮ঃ০০ টা
চেম্বারঃ
হাটহাজারী ডিজিটাল ডায়াগনস্টিক সেন্টার, হাটহাজারী, চট্টগ্রাম।
প্রতি বুধবার বিকাল ৩ টা থেকে ৫ টা পর্যন্ত।
লেখকের সাথে যোগাযোগ করতে নিচের ফেসবুক পেইজে ক্লিক করুন
www.facebook.com/Nutritionist.Iqbal
