১. অতিরিক্ত চিনিযুক্ত খাবার খেলে নিয়মিত ব্যায়াম করার পরও শরীরের ওজন বাড়তে থাকে ।
২. যে সব খাবারে অতিরিক্ত চিনি রয়েছে, সেগুলো লিভারে ফ্যাট জমতে সাহায্য করে এবং নন- অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভার ডিজিজের জন্য দায়ী ।
৩.বেশি পরিমান চিনির ব্যবহার টাইপ ২ ডায়াবেটিস এর ঝুঁকি বেড়িয়ে দেয় ।
৪. অধিক মাএায় চিনি খেলে তা ট্রাইগ্লিসারাইড এর পরিমান বাড়িয়ে তোলে এবং হার্টের বিভিন্ন অসুখ ডেকে আনে।
৫. অধিক পরিমাণ চিনি সমৃদ্ধ খাবার লেপটিন নামক হরমোনকে বাধা দেয়, যার ফলে বেশি খাবার খাওয়ার পরও আপনি ক্ষুধার্থ অনুভব করবেন।
৬. যারা অতিরিক্ত চিনি খেয়ে থাকেন,তাদের ডিপ্রেশনে আক্রান্ত হওয়ার আশংকা প্রায় ৪০% বেড়ে যায়।
৭. বেশি চিনি খেলে মুখের উপকারী ব্যাকটেরিয়া গুলো মরে যায়। ফলে দাঁতের ক্ষয় হয় এবং কমে যায় দাঁতের উজ্জ্বলতা।
চিনির তেমন কোন উপকারিতা নেই,যা আছে তা খুবই সামান্য। এই সামান্য উপকারের জন্য যদি অতিরিক্ত চিনি খেয়ে ফেলেন অথবা নিয়মিত খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তোলেন তাহলে অনেক বড় ধরনের সমস্যা হতে পারে।
চিনি খাবারে আসক্তি ও রুচি বাড়িয়ে দেয় আর এতে ক্যালরি অনেক থাকলেও ফাইবার, ভিটামিন, খনিজ ইত্যাদি দরকারি উপাদান নেই। জটিল শর্করায় এগুলো বেশ ভালোমতোই আছে। তাই চিনি পেতে হলে যে চিনি খেতে হবে এমন কোনো কথা নেই, আমাদের চারপাশের বেশির ভাগ খাবারেই আছে চিনি। অতিরিক্ত চিনি সে জায়গায় একটা বাড়তি ক্ষতিকর উপাদান ছাড়া আর কিছুই না।।।
এই লেখকের সব লেখা পড়ুন নিচের লিংক থেকে।
www.royalbangla.com/JenifaJasia
লেখক
পুষ্টিবিদ জেনিফা জাসিয়া
ওবেসিটি । ডায়েট থেরাপি । পুষ্টি বিষেজ্ঞ
অ্যাপয়েন্টমেন্টের জন্য কল করুন
০১৭৩৮-৭৪৫৪৬৫
চেম্বার
পপুলার ডায়াগনস্টিক সেন্টার লিঃ
ঠনঠনিয়া,শেরপুর রোড ( ভাই পাগলা মাজারের পাশে),বগুড়া
রোগী দেখার সময়
শনি থেকে বৃহস্পতিবার ,বিকাল ৪ টা থেকে রাত ৮টা
লেখকের সাথে যোগাযোগ করতে নিচের ফেসবুক পেইজে ক্লিক করুন
www.facebook.com/JenifaJasia
