ডায়েটিশিয়ান হিসেবে আমি রেস্টুরেন্ট কিংবা বাইরে খাবার খাওয়ার বিষয়টাকে বরাবরই নিরুৎসাহিত করি কারণ রেস্টুরেন্টের খাবার অতিরিক্ত ক্যালরিবহুল হয় যেটা গ্রহণের ফলে দৈনিক প্রয়োজনীয় ক্যালরি থেকে অতিরিক্ত ক্যালরি গ্রহণ হয়ে যায় খুব সহজেই ফলে একজন ব্যক্তির ওজন বেড়ে যায় অনায়াসে। আর বাড়তি ওজনের ফলে শরীরের মেদ বেড়ে যায় পাশাপাশি দেখা দেয় অন্যান্য স্বাস্থ্য-ঝুঁকি। রেগুলার বেসিসে ক্যালরি রিচ খাবার খেয়ে একজন হেলদি মানুষও তাই ঝুঁকির মুখে পড়তে পারেন।
এছাড়া বাড়তি ওজন বিশেষ করে শরীরের অতিরিক্ত মেদের ফলে একজন ব্যক্তির সৌন্দর্য-হানি ঘটে থাকে অনেকটাই যেটা একজন ব্যক্তির আত্মবিশ্বাসও কমিয়ে দেয়। তাই যারা ফিট থাকতে চান এবং অনাকাঙ্ক্ষিত ওজন বৃদ্ধির সমস্যা এড়িয়ে চলতে চান তারা সর্বদা পরিমিত পরিমাণে খাবার খাবেন।
তাহলে কি একদমই রেস্টুরেন্টে খাবেন না??
হ্যা খুব বিশেষ প্রয়োজনে কোনো আনুষ্ঠানিকতা রক্ষায় যদি খেতেই হয় তাহলে লাইট খাবার যেমন স্যুপ, সালাদ আইটেম নির্বাচন করবেন। এছাড়া স্টিম কিংবা বেক্ড করা প্রোটিন আইটেম সিলেক্ট করলে তুলনামূলক ক্যালরি কম পাবেন।
অবশ্যই অ্যাভয়েড করবেন কার্ব রিচ আইটেম, সুইট, ডেসার্ট আইটেম এবং সোডা ড্রিংক্স।
এই লেখকের সব লেখা পড়ুন নিচের লিংক থেকে।
www.royalbangla.com/NutritionistMonia
লেখিকা
পুষ্টিবিদ মুনিয়া মৌরিন মুমু
নিউট্রিশনিস্ট, বায়োজিন কসমেসিউটিক্যালস (উত্তরা ব্রাঞ্চ)
এক্স-ডায়েটিশিয়ান, ভাইবস হেল্থ কেয়ার বাংলাদেশ এবং বেক্সিমকো ফার্মা ডায়েট কেয়ার ডিভিশন
লেখকের সাথে যোগাযোগ করতে নিচের ফেসবুক পেইজে ক্লিক করুন
www.facebook.com/NutritionistMonia
