খুব সহজলভ্য এবং হেলদি একটা ফল হচ্ছে কলা। অনেক সময় শুধু কলা খেতে ভালো লাগে না। কলা দিয়ে চাইলেই কিন্তু মজার একটি রেসিপি বানিয়ে নিতে পারেন। কলায় রয়েছ সোডিয়াম, পটাসিয়াম, ভিটামিন বি৬। বাসায় সব সময় থাকে এমন কিছু জিনিস নিয়ে আজকে বানানা প্যানকেক তৈরির রেসিপি দেয়া হলো। যারা আন্ডারওয়েট তাদের জন্য রেসিপি টি উপযোগী।
উপকরন:
* কলা - ২ টি
* ময়দা- ১ কাপ
* ডিম-১ টি
* চিনি- ১ টেবিল চামচ
* লবণ- সামান্য
* বেকিং পাউডার- ১ চিমটি
* দুধ- ১/২ কাপ
* তেল- ২ টেবিল চামচ
প্রস্তুত প্রণালী
- প্রথমে বানানা প্যানকেক বানাতে কলা ২টি চটকে নিতে হবে।
- এবার ময়দা, চিনি, লবণ, বেকিং সোডা একসাথে মিশিয়ে নিতে হবে।
-এরপর ডিম, দুধ, ১ টেবিল চামচ তেল ও চটকানো কলা একসাথে মেশাতে হবে।
-এবার ময়দার মিশণ ও ডিমের মিশ্রণ একসাথে খুব ভালো করে মিশিয়ে ফেলুন।
-নন স্টিক কড়াইতে ১ টেবিল চামচ তেল গরম করে চামচে অল্প অল্প করে মিশ্রণটি নিয়ে ছড়িয়ে বানানা প্যানেকক ভাজলেই হয়ে গেল মজাদার এই খাবারটি!
এই লেখকের সব লেখা পড়ুন নিচের লিংক থেকে।
www.royalbangla.com/DietitianMunira
লেখক
পুষ্টিবিদ সিরাজাম মুনিরা
কনসালটেন্ট ডায়েটিশিয়ান
ইবনেসিনা মেডিকেল কলেজ হাসপাতাল ও কেয়ার মেডিকেল কলেজ হাসপাতাল
লেখকের সাথে যোগাযোগ করতে নিচের ফেসবুক পেইজে ক্লিক করুন
www.facebook.com/DietitianMunira
