আয়রন অত্যন্ত গুরুত্ব-পূর্ণ একটি নিউট্রিয়েন্ট। শুধু হিমোগ্লোবিন তথা রক্ত তৈরিতেই নয়, আরো অনেক ক্ষেত্রে এর ভূমিকা রয়েছে।
প্রাথমিক অবস্থায় আয়রন এর অভাবে বেশ কিছু লক্ষণ দেখা দিতে পারে যা আমরা অনেক সময় অবহেলা করি। যেমন:
1.ত্বক নিষ্প্রাণ ও লাবণ্য হীন হয়ে পরে
2.ত্বক শুষ্ক হয়ে যায় এবং সামান্য চুলকালে দাগ পরে যায়
3.মাঝখান থেকে চুল ভেঙে যায়া ও নিষ্প্রাণ হয়ে পরে
4.নখ ভঙ্গুর হয়ে যায়, নখে দাগ পরে ও দুই পাশে দেবে যায়
5.সবসময় একটা অবসাদ,দুশ্চিন্তা, ক্লান্তি ভাব কাজ করে
এই লক্ষণ গুলো থাকলে আপনি হয়তো আয়রন এর অভাবে ভুগছেন।
কি খাবেন ?
1.রেড মিট যেমন গরু, খাসী
2.কলিজা, মগজ, ডিমের কুসুম
3.হোল গ্রেইন যেমন ওটস, ঢেঁকি-ছাটা চাল
4.লিগুমস যেমন ডাল, বীজ
5.গাঢ় রং এর শাক, সবজি যেমনঃ পালং, ব্রকোলি
#জরুরি: এসব খাবারের সাথে একটু লেবু চিপে নিলে ভালো কারণ ভিটামিন সি আয়রন শোষণে সাহায্য করে
এই লেখকের সব লেখা পড়ুন নিচের লিংক থেকে।
www.royalbangla.com/Nutritionist.Jayoti
লেখক
পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী
Healthcare Professional (NHS England, UK)
(12-Year experience in weight management)
M.Sc. & B.Sc. (Food & Nutrition) D.U
Trained in CND, BIRDEM
Former Senior Nutrition Consultant, Surecell Medical (BD) LTD.
Ex Diet & Nutrition Consultant: VLCC & Vibes Healthcare
লেখকের YouTube চ্যানেল লিংক
https://www.youtube.com/@Jayoti
লেখকের সাথে যোগাযোগ করতে নিচের ফেসবুক পেইজে ক্লিক করুন
www.facebook.com/Nutritionist.Jayoti
