আমার এক পেশেন্ট, যার কমপ্লেইন বেশ অদ্ভুত। তার মাথার ভিতর ও বুকের মাঝে ফাঁকা ফাঁকা লাগে (সে ইংলিশে যা বলেছে তার মানে এমন দাঁড়ায়, আমাদের ভাষায় বললে বলা যায় মাথা ঘুরায়, বুক ধড়ফড় করে)। তার প্রেশার, ব্লাড সুগার সকল নিউট্রিয়েন্ট এর টেস্ট করা হলো, সব কিছু নরমাল এমনকি হিমোগ্লোবিন ও নরমাল এলো। পরে দেখা গেলো তার আয়রন লেভেল অনেক কম।
শারীরবৃত্তীয় কারণে মেয়েদের এমনিতেই রক্তস্বল্পতার ঝুঁকি থাকে, তাই এই বিষয়ে সচেতন হওয়া উচিত। সুতরাং যারা এমন সমস্যা বোধ করেন তারা হিমোগ্লোবিন এর সাথে আয়রন (Ferritin test / Full blood count ) টেস্ট ও করে নিবেন।
আয়রন ট্যাবলেট তো রয়েছেই সাথে আয়রনযুক্ত খাবার খেয়ে রক্তের ঘাটতি পূরণ করা যেতে পারে। আয়রনের সবচেয়ে ভালো উৎস হলো রেড মিট (গরু, খাসি, ভেড়া), কলিজা, টফু, রাজমা ইত্যাদি। এছাড়া ডাল, মটরশুঁটি, শিম, ছোলা, বীজ, পালং শাক, কচু শাক, ব্রকোলি, ডার্ক চকলেট, খেজুর ও কিসমিসেও আয়রন পাওয়া যায়।
আয়রন শোষণের জন্য দরকার ভিটামিন সি। তাই এসব খাবারের সাথে এক টুকরো লেবু খেতে ভুলবেন না। অথবা খাওয়ার পর টক একটা ফল যেমন কমলা, মাল্টা বা পেয়ারা খেয়ে নিয়ে পারেন।
এই লেখকের সব লেখা পড়ুন নিচের লিংক থেকে।
www.royalbangla.com/Nutritionist.Jayoti
লেখক
পুষ্টিবিদ জয়তী মুখার্জী
Healthcare Professional (NHS England, UK)
(12-Year experience in weight management)
M.Sc. & B.Sc. (Food & Nutrition) D.U
Trained in CND, BIRDEM
Former Senior Nutrition Consultant, Surecell Medical (BD) LTD.
Ex Diet & Nutrition Consultant: VLCC & Vibes Healthcare
লেখকের YouTube চ্যানেল লিংক
https://www.youtube.com/@Jayoti
লেখকের সাথে যোগাযোগ করতে নিচের ফেসবুক পেইজে ক্লিক করুন
www.facebook.com/Nutritionist.Jayoti
